La chaire « Procédés et matériaux innovants » a pour principaux objectifs l’incitation pour des étudiants de haut niveau à suivre des filières scientifiques et techniques pouvant déboucher sur une formation par la recherche; la création d’interactions étroites avec des universités de premier plan à l’international dans les domaines de la mécanique des fluides, des interactions fluide-structures et de la science des matériaux et des surfaces actives; et l’initiation d’activités de recherche conjointes en liaison étroite avec les préoccupations de Saint-Gobain, mécène de la chaire.